不同介質粘度的攪拌

  粘度係指流體對流動的阻抗能力，其定義為：液體以1cm/s的速度流動時，在每1cm2平麵上（shàng）所需剪應力的大小，稱為動力粘度，以Pa×s為單位。
  粘度是流（liú）體的一（yī）種屬性。流體在管路中流動時，有層（céng）流、過渡流、湍流三種（zhǒng）狀態，攪拌設備中同樣也存（cún）在這三種流動狀（zhuàng）態，而決定這些狀態的主要參數之一就是流（liú）體的粘度。
  在（zài）攪拌過程中，一般認為粘度小於5Pa×s的為低粘度流體，例如：水、蓖麻油、飴糖、果醬、蜂蜜、潤滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa×s的為中粘度流體，例如：油墨、牙膏等；50-500Pa×s的為高粘度流體，例如口香糖（táng）、增塑溶膠、固體燃料等；大於500Pa×s的為特高粘流體例如：橡膠混合物（wù）、塑料（liào）熔體、有機（jī）矽等。
  對於低粘度介質，用小直徑的（de）高轉速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環，並至遠處。而高粘度介質的流體則不然，需直接用攪拌器來推動。
  適用（yòng）於（yú）低粘和中粘流體（tǐ）的葉輪有槳式、開啟渦輪式、推進式（shì）、長薄葉螺旋槳式、圓盤（pán）渦輪式、布魯馬金式、板框槳式（shì）、三葉後彎式、MIG式等。適用於高粘和特高粘流體的葉輪有螺（luó）帶式（shì）葉輪、螺杆式、錨式、框式、螺旋槳（jiǎng）式等。有的流體粘度隨反應進行而變化，就需要用能適合寬粘度領域的葉（yè）輪，如（rú）泛能式葉輪等。